배달일 : 2016. 6. 26.
우리 집 아파트에 붙어있는 전단지의
거의 모든 중국집의 탕수육을 실패하고
또 다시 탕수육 맛집을 연구합니다.
연구비가 많이 들었어요 ㅠ
지나가다가 몇번 본 강남짱뽕이
배달의민족에 호응이 좋길래
주문했습니다.
일단 찹쌀 탕수육이라서
겉은 바삭바삭하고 씹으면 쫄깃하다가
다시 고기가 찰지게 씹힙니다.
손가락 두께와 길이의 일반적인 탕수육이 아닌
꿔바로우('궈바오러우'鍋包肉)라고 종종 판매하는
형태의 탕수육입니다.
배달은 이렇게 일회용 용기에 깔끔하게 포장되어 옵니다.
눅눅해지지말라고 탕수육 용기에 절개해 놓은 센스!
배달된 모양만 봐도 좋아보이는데요.
가장 작은 사이즈 小
가격 13,000원 짜리지만
언뜻 양이 적어보이지만
사실 먹어보면 일반 탕수육에 같은 가격대에 비해
월등히 배부릅니다.
이유는 저모양에 있습니다.
보통 탕수육이 손가락길이와 두께의 고기에
튀김옷을 입힌거라서
같은 양의 고기를 썰면
튀김옷이 많이 붙을 수 밖에 없는 구조인데요.
꿔바로우처럼 고기를 편으로 썰어서 튀김옷을 입히면
튀김옷이 상대적으로 적게 사용됩니다.
고기의 맛을 제대로 느끼면서
찹쌀탕수육의 바삭 쫄깃함을 같이 느끼고 싶다면
지금 바로 주문!
같은양의 고기로 탕수육을 했다면
튀김옷과 기름도 적게 섭취하게 되는 효과!!!
어차피 먹는 탕수육이라도
최대한 다이어트에 부합하는 방향으로 ㅎㅎ