키토제닉(LCHF) 다이어트 129

키토 간식~ 마카다미아(macadamia nuts) 영양성분을 알아보자

매우 좋아하지만 비싸서 자주 먹지는 못하는 마카다미아입니다. 키토제닉 다이어트 간식으로 매우 좋았습니다.영양성분표는 아래와 같습니다. 마카다미아 (Macadamia)는 100g당 순탄수가 5g 뿐입니다.마카다미아 떠리 상품을 매우 싸게 살 기회가 있었는데 그때는 소금뿌려서 살살 볶아서 그걸로 끼니를 때운적도 있습니다. 마카다미아 소금구이죠 정말 맛있습니다. #저탄고지 다이어트 추천 견과1회 제공량당 함량 100g열량(kcal) 718지방 76 g 포화지방 12 g 다불포화지방 1.5 g 단일불포화지방 59 g콜레스테롤 0 mg나트륨 5 mg칼륨 368 mg탄수화물 14 g 식이 섬유 9 g 당류 4.6 g단백질 8 g 비타민 A0 IU비타민 C1.2 mg칼슘85 mg철분3.7 mg비타민 D0 IU비타민 ..

키토 간식~ 피칸(Pecan nut) 영양성분을 알아보자

자주 먹는 견과류 중 하나인 피칸입니다. 키토제닉 다이어트 용으로 영양성분이 아주 좋은 축에 드는 견과인데요. 영양성분표는 아래와 같습니다. 피칸은 100g당 순탄수가 4g 뿐이네요. 너무 치팅을 많이 해서 굶어줘야겠는데... 못참겠다 라던지, 배고파서 뭐라도 먹긴 먹어야 될텐데 상황이 안좋다 라던지, 식사를 했지만 허기가 막 몰려오는 때에 드시면 좋습니다. #저탄고지 다이어트 추천 견과 1회 제공량당 함량 100g 열량(kcal) 690 지방 72 g 포화지방 6 g 다불포화지방 22 g 단일불포화지방 41 g 콜레스테롤 0 mg 나트륨 0 mg 칼륨 410 mg 탄수화물 14 g 식이 섬유 10 g 당류 4 g 단백질 9 g 비타민 A 56 IU 비타민 C 1.1 mg 칼슘 70 mg 철분 2.5 m..

Balsamic Vinegar of Modena grape grade(1 - 5) 발사믹 식초 5그레이프 는 무슨 뜻?

저렴한 가격으로(500ml 에 7,000원 이하) 샐러드 드레싱으로 잘쓰던 멩가졸리 발사믹 식초를 한방울도 남김없이 끝내고는 새로운 발사믹 식초를 먹어보려고 백화점도 가보고 마트도 가보고 쿠팡도 보는데 볼수록 어렵습니다. 시식행사 해주면 참 좋겠는데 그런건 본적이 없네요. 회사도 많고 종류도 엄청 많고... 마침 롯데백화점 식품관에 갔다가 세일을 여럿 하고 있길래 찍어와 봤습니다. 여러가지 있는데 확실히 비쌀수록 병도 고급져보이는데요. 제품택에 보니 모데나 발사믹 식초 5그레이프라던지 4그레이프 라던지 1그레이프 같은 표현이 있습니다. 왼쪽에 보이는 올리타리아 발사믹식초 1그레이프와 가운데 보이는 GC)모데나발사믹식초 5그레이프 에이지 이런식으로 써있는데요 회사가 다른데 1그레이프니 5그레이프니 써있는 ..

먹어본 다양한 치즈들 추천 나트륨 함량을 위주로 #저염치즈 #안짠치즈 #짜지않은치즈

이제까지 제가 먹었던 치즈중 나트륨 함량 기준으로 정리했습니다. 치즈라는게 워낙 짠 치즈도 많고 요리할때 치즈를 넣으면서 소금을 얼마나 추가해야 할지 애매한경우가 많아서요. 물론 그냥 치즈만 먹을때는 더욱 중요합니다. #치즈추천 * 이름이 기억안나거나 너무 취향에 안맞는것은 제외했습니다. * 개별 서빙사이즈 기준으로 나온 함유량을 제품 100g당 기준으로 정리했습니다. 엑셀파일 다운로드 : 그런데 전체 염분 섭취량이 중요한 경우는 표를 그대로 참고하시면 될 것 같은데, 짜지 않은 치즈가 먹고 싶다던지 짭짤한 치즈가 좋다던지 하면 조금 다릅니다. 크림치즈중 이날피 포션은 보이는 나트륨 수치처럼 실제로도 많이 짠데, 돈프란시스코 모짜렐라 치즈볼 같은 경우는 수치는 중간인데 실제로는 무척 짜게 느껴졌습니다. ..

치즈덕후라면 도우 없는 치즈피자~

치즈 좋아하시나요? 저탄고지 다이어트를 하면서 고르곤졸라나 콰트로포르마지오 씬피자는 테두리 빼고 한두조각 먹어보기도 했는데요. 집에서 직접 조리해 먹을때는 이런 방법도 있습니다. 도우대신 모짜렐라 치즈를 베이스로 하는 치즈피자입니다 먼저 둥근 작은팬에 모짜렐라 치즈를 두툼하게 깔고 그 위에 체다치즈, 고다치즈 슬라이스를 찢어서 올립니다. 이번에 산 체다치즈가 서울우유 제품이 아니라서 색이 하얀편이라 색감은 별로네요. 성분이나 색이나 체다치즈 슬라이스는 역시 서울우유! 그리고 거기에 햄프씨드를 뿌려줬습니다. (물론 안해도 됩니다. 안하는게 더 좋을 수도 있구요) 시작은 중불로 구워줍니다. 치즈가 녹아서 퍼지기 시작합니다. 치즈에서 나온 기름때문에 지글지글 하죠. 치즈가 녹고 지글지글 하면 불을 좀 줄여주시..

두툼한 함박스테이크를 직접 만들어 보았습니다!

오늘은 저탄수고지방다이어트에 딱좋은 영양성분, 먹기편한 함박스테이크를 만들어 봤습니다.백종원 함박스테이크가 유명하던데 키토제닉다이어트에는 밀가루나 빵가루가 들어가면 안되거든요. 그래서 밀가루 없이 만들어 봤습니다.먼저 돼지고기 다짐육을 준비합니다. 정육점에 가서 뒷다리와 비계를 섞어서 다져달라고 하면됩니다. 뒷다리는 무척 뻑뻑한 부위지만 비계를 추가하면 함박스테이크에 쓰기 좋습니다. 다합쳐 1kg을 넘었는데 가격은 6천원이네요. 뒷다리살 600그람에 비계 400그람 달라고 해서 1kg 내외로 주문하시면 될거 같습니다. 마트에서는 비계를 안파니까요 정육점을 가서 사세요.볼에 다 털어 넣고 보니 이렇습니다. 섞어서 다져주긴했는데 비계가 한곳에 좀 뭉쳤네요. 여기다가 100그람에 1580원하는 호주산 척아이롤..

간식, 술안주, 한끼 모두 좋은 오믈렛치즈피자 레시피

오늘 만들어 본 메뉴는 저탄고지(LCHF)다이어트 식에 좋은 계란베이스 치즈피자이름하여 오믈렛치즈피자입니다.물론 다이어트 안하시는 분에게도 맛있어요.메뉴이름은 제맘대로 붙였어요. 준비물 : 오븐, 접시, 계란, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈, 소금, 그 외 기호에 따라 이것저것 이번에는 후라이팬말고 오븐을 이용할껀데요. 1. 계란물을 풀어 마련한 접시에 바닥이 안보일정도로 붓습니다. (저는 이번에 산 치즈가 안짜서 소금을 살짝 넣었습니다.)2. 계란물 위에 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.3. 모짜렐라 치즈 위에 슬라이스 치즈(종류 무관)를 올립니다.4. 예열하지 않은 오븐에 190도로 20여분 굽습니다. (피자 조리 메뉴가 있으면 그걸 이용하셔도 되고 예열하셨으면 위에 치즈가 노릇노릇하게 익을때까지 하면 됩니다...

봉주르 드 프랑스 까망베르 치즈 원재료명 및 함량 영양성분표 그리고 주관적인 후기

오늘은 특이하게 통조림캔에 들어있는 봉주르 드 프랑스 까망베르 치즈를 개봉해봤습니다. 프랑스 국기 느낌이 나는 디자인인데요. 왜 통조림통에 들어있는지는 모르겠습니다. 통조림통 따면 그냥 안에 종이로 통조림통 형태 그대로 포장되어 들어있어요. 유통기한이 다른 까망베르 치즈들에 비해서 무척 길게 보관가능한것도 아니던데요. 원재료에는 우유, 크림, 소금, 젖산, 페니실리움칸디듐, 렌넨이 들어갑니다. 칼로리는 총 366.25kcal인데 1회 제공량 20g기준으로 단백질 4g 지방4.74g이고 나머지 성분은 미량이라서 수분이 많은 치즈라고 볼 수 있습니다. 실제로 하얀 겉부분을 제외하고 안쪽은 무척 부드럽습니다. 까망베르만 단독으로 처음 드시는 분은 좀 별로일 수 있습니다. 보통 쉽게 접하는 체다치즈, 고다치즈,..

루어팍 가염버터 포션 100개들이 박스 구입후기 (크기, 구성)

뻬이장 가염 버터가 거의 다떨어져서 전에 몇개 먹어보고 마음에 들었던 루어팍 버터를 포션으로 10g씩 포장된 100개들이 박스로 구매했습니다. 유통기한 임박상품이라 저렴하게 구매했습니다. 100개가 들어있는걸 보니 든든합니다. 개별포장이다보니 아무래도 부피가 크긴합니다. 포션은 요렇게 생겼구요. 천연버터라서 원재료명 및 함량이 단순합니다. 원재료가 단순해야 좋은거 아시죠? 처음 100개들이 포션을 사려니 부피가 너무클까봐 걱정했었는데요. 루어팍 포션 100개 박스를 생생우동과 크기 비교해봤습니다. 결론적으로 박스크기가 부담스럽게 크진 않네요 칼로리및 영양성분표입니다. 100그람기준이니까 루어팍 가염 포션 1개는 74kcal이네요. 지방량은 8.2g 탄수화물은 0.07g 이네요. 냉동실에 뒀다가 하나씩 까..

24주차 저탄고지 다이어트 후기 겸 식단일기(17.4.6. ~ 4.12.) -9.3kg

171cm 74.4kg을 시작으로 24주차 진행중인 저탄고지 다이어트 후기입니다. -9.3kg 2017년 4월 6일 목요일아침 : 패스 점심 : 물에 데친 부경미트소시지를 데친물과 함께 보온도시락통에 준비해봤습니다. 저탄고지 도시락의 다양성을 위해 머리를 계속 쥐어짜고 있습니다. 편하고 좋네요. 저건 사실 보온죽통입니다.저녁 : 상추, 깻잎, 오이고추, 청양고추와 자이글에 구운 우삼겹과 삼겹살. 우삼겹이 저탄고지 다이어트에는 정말 딱 맞는 것 같네요. 인터넷으로 주문하면 100그람에 1000원 정도라 값도 싸고. 소고기도 좋아하지만 돼지는 더 좋아해서 삼겹살도 같이 구워 먹습니다. 2017년 4월 7일 금요일아침 : 패스인데 일부러 패스한게 아니고 아침에 바빠서 ㅠ 대신에 호두와 아몬드를 한웅큼 먹었습니..