Do Try

오늘은 저탄수고지방다이어트에 딱좋은 영양성분, 먹기편한 함박스테이크를 만들어 봤습니다.백종원 함박스테이크가 유명하던데 키토제닉다이어트에는 밀가루나 빵가루가 들어가면 안되거든요. 그래서 밀가루 없이 만들어 봤습니다.먼저 돼지고기 다짐육을 준비합니다. 정육점에 가서 뒷다리와 비계를 섞어서 다져달라고 하면됩니다. 뒷다리는 무척 뻑뻑한 부위지만 비계를 추가하면 함박스테이크에 쓰기 좋습니다. 다합쳐 1kg을 넘었는데 가격은 6천원이네요. 뒷다리살 600그람에 비계 400그람 달라고 해서 1kg 내외로 주문하시면 될거 같습니다. 마트에서는 비계를 안파니까요 정육점을 가서 사세요.볼에 다 털어 넣고 보니 이렇습니다. 섞어서 다져주긴했는데 비계가 한곳에 좀 뭉쳤네요. 여기다가 100그람에 1580원하는 호주산 척아이롤..

2016년 12월 12일 월요일의 47일차 저탄고지 다이어트 후기입니다.오늘은 아침은 패스했습니다. 아이가 열이 나서 병원다녀오기 급하여...1시까지 연차를 내서 점심을 집에서 먹었는데요. 역시 뭐든지 음식은 바로 해서 먹어야 제맛인가 봅니다. 도시락으로 싸가던것과 똑같은 샐러드인데 바로 먹으니까 더 맛있네요.그리고 이건 감자탕뼈인데요. 이걸 먹었단건 아니고 먹고 난 뼈입니다. 먹느라 정신없어서 다 먹고나서야 사진을 찍었네요.그리고 저녁은 함박스테이크!! 바로 토요일에 열심히 만들었던 수제함박스테이크! 밀가루 없는 착한 제품입니다.함박스테이크 레시피는 아래글에서 볼 수 있습니다.45일차 수제함박스테이크 만들어 본 키토제닉 저탄수고지방 LCHF 다이어트 후기(2016.12.10. 토) 하나만 샘플로 넣어봤..

방문일 : 2016. 4. 24. 길이네의 길이가 누군지는 모르겠지만 길이네 돈가스랑 이름이 비슷한 길이네 함박스테이크집입니다. 길이네 돈가스는 두군데를 모두 두번 이상 가봤는데요 어느날 지나가다가 길이네 함박스테이크집이라는걸 보고도 그냥 지나치던 여러날 오늘은 스테이크 먹으러 가봅니다 ㅎㅎ 일반스테이크는 값도 비싸고 음식점마다 맛도 차이가 많이 나는데다가 아이 데리고는 우아하게 칼질은 머나먼 일이라서요;;; 함박스테이크는 숟가락으로도 분리되니깐~ ㅎㅎ 항상 궁금한 메뉴판~ 메뉴판을 잘찍어두면 나중에 가격이 얼마나 올랐는지~ 주 메뉴를 못 먹는 사람이 일행에 있어도 뭘 같이 먹을 수 있을지 알 수 있지요 함박스테이크집이긴한데 치킨까스도 팔고요 카레라이스도 팔고요 ( 커리라고 써있지만 저는 카레라고 배웠는..